Grâce à vos commandes, nous sommes SOLD OUT! Merci pour votre fidélité.
Le caveau reste fermé jusqu’au samedi 13 juin, mais la production bat son plein. Notre nouvelle brasseuse, Michela Dupuis, est une stakhanoviste du brassage. Elle a travaillé dur ces dernières semaines, et les premiers résultats sont là: une magnifique Cornue (blonde de basse fermentation), qui doit encore être réfrigérée avant d’être mise en bouteille. À déguster avec les yeux en attendant plus:
Et dès le 13 mai, c’était au tour de la Sacrée (IPA) d’être brassée dans nos locaux réaménagés. Ci-dessous, récupération des drèches. De quoi sustenter les bêtes du coin….
…en attendant d’abreuver les humains! Encore un peu de patience, on y est presque :-)))))!!!
